Mantar Sote


Kaç Kişilik :4 kişilik
Hazırlama Süresi :15 Dakika
Pişirme Süresi :20 dakika

Bazı yiyeceklere ya da bazı malzemelere zaafım vardır. Mesela markete gidip de mantar almadığım hiç olmuyor nedense. Hep gözüme çok albenili geliyor. İşte yine markete gidip mantar aldığım birgün dolapta bozulmasına el veremeyeceğim için doğaçlama yaptığım mantar sotem. Etin yanına garnitür olabilir, makarnaya karıştırılabilir, meze olabilir ya da üstüne 2 yumurta kırılıp ekmek bana bana yenebilir. Seçim sizin.. Buyrunuz tarif...

Malzemeler

  • 2 paket istiridye mantar
  • 1 kuru soğan
  • 1 kapya biber
  • 3yk zeytinyağı (yağ miktarını ağız tadınıza göre ayarlayabilirisiniz)
  • 3 diş sarımsak
  • 3 sap taze soğan
  • Tuz, kekik, pul biber

Hazırlama

  • Kuru soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında biraz çevirin.
  • Sarımsak, taze soğan, kapya biber ve mantarları da ekleyip altını hiç kısmadan çevire çevire pişirin.
  • En son da tuz, pul biber ve kekik ekleyin.

☆Etin yanına garnitür olabilir, makarnaya karıştırılabilir, meze olabilir ya da üstüne 2 yumurta kırılıp ekmek bana bana yenebilir. Seçim sizin..

Hadi sen de yap !

Yorum Ekleyin