Fırında Kuzu İncik


Hazırlama Süresi :10 Dakika
Pişirme Süresi :100 Dakika

Bugün ilk kez denediğim bir yemek yaptım; Fırın torbasında kuzu incik. Video çekmeyi unuttum ama o kadar güzel oldu ki yakın zamanda yine yaparım kesin. Siz de deneyin. Hazırlaması çok kolay sadece pişme süresi biraz uzun ama inanın sonuca değer. 

 

Malzemeler

Sos için:

  • 2 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı bal
  • Tuz
  • Kekik  
  • Pulbiber

Ek olarak

  • 1 adet soğan
  • 1 baş sarımsak

Hazırlama

  • Inciklere sos hazırladım aslında yılbaşında hindiye yaptığım sosun aynısıni yaptım.
  • Fırın torbasına biraz un döküp her tarafi unlanana kadar salladım.
  • İncikleri bu sosa elimle bulayıp tek tek torbanin içine koydum.
  • Inciklerin üstüne de 1 soğanı kalın halkalarla kesip koydum.
  • Ve bir de 1 baş sarımsak , bütün halde dişleri ayırmadan, kabuğu soymadan ekledim.
  • Torbanın ağzını kapatıp üstüne 4-5 delik açtım bıçakla.
  • Toplamda fırında 1 saat 40 dk pişirdim. İlk 40 dk 180°C , sonra 1 saat 160°C de ayarladım.

☆Hazırladığım sosun kalanını torbanin içine eklemedim. İnciklerin üstünde kalan kadarıyla torbaya koymak yeterli oldu.

☆Suyuna tabii ki ekmek bandım. Yumuşacık, tel tel pişmişti. Misafire de, kendinize de çok güzel ve pratik bir seçenek oldu.

Hadi sen de yap!

Yorumlar

Tolga

Ellerine sağlık :)

Yorum Ekleyin